たこ焼き談義


生まれ落ちて最初に足を着けた土地は秋田なボクですが,
育ちはコッテリと関西圏だったりするのです。
で,関西人というと大抵「お好み焼き」と「たこ焼き」に関しては
一家言あるワケでして。
今日はそんなトコロのお話をしてみたいと思います。
なんでテキ屋の兄ちゃんが祭の夜店で売ってるたこ焼きって
ソース味なんやろね?
ソレやったらまぁるいお好み焼きやっちゅーねん!
たこ焼きはヤッパリ生姜醤油味ですやん。
作ってる最中にお味を付けて,
外側はこんがりパリッとさせて,
中はクリーミィでふっわふわに仕上げましてね。
そう,青海苔もカツオブシも要りません。
焼きたてをそのまま頂くんです。
熱ッ!あっつ~!はふっ,はふっ。
ウマ~~~~!
なんて言うたりしてね♪
北海道ではナカナカ「真ダコ」が手に入らないんですけど,
今度スーパーで見かけたら買うて来て
たこ焼きを作ろうと思います。
ワシのたこ焼きは宇宙イチやでぇ!

投稿者:

みらい

西森未来と申します。 カメラとベースの修行中です。 自転車が大好きです♪

“たこ焼き談義” への13件のフィードバック

  1. ソース以外でたこ焼き食べたことないかも。
    宇宙イチのたこ焼き、作ったら食べさせてください!

  2. タコ焼きはソース味がほとんどでしたから、今度自分で作って、生姜醤油で食べみようと思いますv

  3. >りむパパさん
    キャンプでやってみましょうか?
    たこ焼きぱーてー(笑)
    >roseさん
    おお!
    自作されるのですね!
    コツはコナは少なめに,タネは薄い方が
    かる~く,ぱりっと仕上がります♪

  4. え~!?たこ焼きにソース味以外の味があったんですか!?
    ビックリ!!
    「たこ焼き=丸いお好み焼きにタコが入ったもの」
    ってイメージが強いです。
    ん?ミライ・ウェストさんは秋田弁と大阪弁と北海道弁を操る
    バイリンガルですか?

  5. >Hideさん
    大阪でもソース味が多いと思いますが,
    醤油味も存在するんですよ。
    ウチの実家ではたこ焼きと言えば醤油味でした。
    ちなみに秋田弁はヒアリングのみで,
    スピークできませんです(笑)
    北海道弁は最近「ぼっこ手袋」って言葉を
    教えてもらいました。

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