違いが判らん

鶏のムネ肉でトリ天を作ってみました。

しょうが，ニンニク，醤油＆酒で下味をつけてタネにして，小麦粉＆片栗粉をタマゴと水で溶いて絡めて揚げたんですよ。

自画自賛ですが美味しくできました🎵
クックパッドって便利ですね。

でもね，ボクが作ったのはトリ天，鶏肉の天婦羅のハズ。
この写真を見る限り，唐揚げとナニが違うの？？？
と思ったワケです。

ココロの奥底から「GGRKS」って声が聞こえたので，ググってみました。

大雑把に言うとね，衣を水で溶くタイプのが天婦羅で，タネに粉を直で付けるのが唐揚げだとか。

ホントか？
こないだ買った市販のから揚げ粉は水に溶いて使ったぞ？？？

違いが判らん。

残ったらムスメのお弁当にって思ったけど，まったく残りませんでした。
嬉しいやら悲しいやら（笑）