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ちょっと前からピクルスをいろいろと作ってます
今回はパプリカ，キュウリ，ニンジンそしてセロリ。

切り方によってピクルスの素の入り方が違ったりすることがわかったりして，ちょっとずつだけど進歩してるかな？

まぁでもスーパーで手に入る市販のピクルスの素を使ってるんですけどね

実は3種類のピクルスの素を試してみたんですよ。
まずはミツカンのピクルスの素。
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.html?id=90026&sid=02

そしてミツカンのカンタンいろいろ使えま酢。
http://www.mizkan.co.jp/company/newsrelease/2012news/120731-00.html

この２つはねぇ，ピクルスなんだけどちょっと和風っていうか？
日本のお漬物に近い感じがしましたね。

3つ目はオタフクのピクルスの酢。
https://www.otafuku.co.jp/product/detail/?product_id=63

これはかなり西洋風。
ローズヒップが効いてるからかな？

ボク的にこの3つの中ではオタフクのが好みです

これからもいろいろ試してみよう。

ご近所に7のつくコンビニが新装開店しましてね。
新聞広告に「明太子ポテトサラダ」の引換券が付いてたので早速行って来ましたよ。

最近のコンビニのお惣菜って良く出来てるんですね！
これ美味しかったです♪

やるなコンビニ。
おかげで晩ごはんのオカズが一品増えて食卓が少しにぎやかになりました。

ほうれん草を頂戴しました♪
おひたしにして，海苔で巻いたら美味しかったです。

ありがとうございました！

カレーに続いてジャガジャガ料理日記です。

今回は「きたあかり」を使用して“じゃがいもと鶏モモ肉の照り焼き煮”を作ってみました。
ビバ！クックパッドですよ。

最初，砂糖を入れ過ぎたか？
って失敗の予感がしましたけど，そこそこ美味しく出来ました。

20歳代の頃は甘いオカズは好きじゃなかったんだけどなぁ。
オトナになって味覚が変わったかな？？？

鶏のムネ肉でトリ天を作ってみました。

しょうが，ニンニク，醤油＆酒で下味をつけてタネにして，小麦粉＆片栗粉をタマゴと水で溶いて絡めて揚げたんですよ。

自画自賛ですが美味しくできました🎵
クックパッドって便利ですね。

でもね，ボクが作ったのはトリ天，鶏肉の天婦羅のハズ。
この写真を見る限り，唐揚げとナニが違うの？？？
と思ったワケです。

ココロの奥底から「GGRKS」って声が聞こえたので，ググってみました。

大雑把に言うとね，衣を水で溶くタイプのが天婦羅で，タネに粉を直で付けるのが唐揚げだとか。

ホントか？
こないだ買った市販のから揚げ粉は水に溶いて使ったぞ？？？

違いが判らん。

残ったらムスメのお弁当にって思ったけど，まったく残りませんでした。
嬉しいやら悲しいやら（笑）