カテゴリー: B級グルメ

インカ帝国の朝


本日，3時のおやつにご近所の鯛焼き屋「田中家」さんに行きました。
すると「インカのめざめ餡」なる期間限定メニュウが！！
北海道外の方へ。
「インカのめざめ」ってのはジャガイモの品種の名前です。
黄色くってホクホクの甘いお芋です。
早速購入して食べてみました。

栗餡に似た味でしたが，これはこれで美味！
旨かったです。
徒歩圏にあるお店なんで，しょっちゅう買いに行きますが，
いつもは小倉しか食べないんですよね，保守的なボクなので。
こんどは白つぶ餡に挑戦したいと思います。

ティバ！


ヨメの実家のティバから落花生が送られてきました。
しかも何処かのブログでみたことある「八街」産です。
北海道では落花生を節分にまくって知っての所業でしょうか？
それともただの偶然？
なんにしても美味しかったです。
みずみずしくってほっこりしてて♪
ご馳走様でした。

食べろ！たいやき君


ようやく！やっとこさ！
念願のタイヤキを食すことができました！
思えば苦節1ヶ月。
りむパパさんにこのタイヤキ情報を聞き，
先週リムパパさんに店の所在を聞き，いってみると閉まってた・・・
翌日，ワザワザ行ってみたものの閉まってた・・・
そして昨日，
いままでの反省を活かしてお店にTEL！
ボク「今日“は”お店やってますか？？？」
店主「やってるよ！」
やった！今日は開店してるらしい。
そして注文が入ってから焼き始めて
20分かかるらしいので，
ボク「2時半頃お店に行くので，３つお願いします」
店主「ナニ？３時？」
ボク「2時ハン！！！」
店主「何個？」
ボク「３コ！！！！！」
大丈夫か？？？
ところが思いのほか到着が早く，
２：１０に着いてしまいました。
ボク「予約してたミライですけど・・・」
店主「早ぇよ！今焼き始めたとこサ！」
ボク「ココのたいやき，美味しいって訊いたんで来たんです」
店主「ナニ？ウチのはマズイぞ。大丈夫か？？？」
なかなかに面白い店主でしたよ。
で，タイヤキ屋一筋で娘さん二人を育て上げた苦労話を聞きつつ，
待つこと20分。
本当に２：３０に焼きあがりました。
プロだな。
で，予約の電話代って10円玉まで貰っちゃいました♪
で，当のタイヤキはと言うと，
アンコの塩加減が絶妙で，ボクが今まで食べたタイヤキの中では最強でした！
また食べに行きたいです。

ところでハナシは変りますが，
このところ寒くなったので，
自転車用にアンダーアーマーのレギングスを購入しました。
と言うとなんかカッコいいものを買ったようですが，
ようは「ももひき」です。
関西弁で言うところの「パッチ」です。
ボクの調査では，
ゼビオよりとなりのスポーツオーソリティの方が数百円安かったです。
しかもワオンカードでポイント貯まります（笑）
宣伝でした♪

東京グルメツアー2009


折角東京まで行ってきたので，
食べたいものを食べられるカギリ頑張ってきました♪
冒頭の写真は「蒙古タンメン中本　新宿店」の北極ラーメン。

激辛っすよ！
でもね，その向こうに微かに見える極上の“うまみ”に辿り着くために
がんばっちゃうんです。
Mなヒト，どうか食べてください。
あ，辛くないメニューもありますよ！

ほんとはねぇ，中本と迷った店があったんですよ，
「博多天神」！

流石に披露宴でフルコース食べて，2次会でシコタマ呑んで，
その後ラーメン屋のハシゴは出来ませんでした・・・
今度は行く！
まってろよ！
オナカ一杯で，歌舞伎町も素通り・・・

もちろん大好きな思い出横丁も泣く泣く辞退・・・

そして翌日，「アカシア」さんにロールキャベツシチュー（￥７６０）を食べに。

カンバンメニュウのこのロールキャベツ，
牛乳を一切使ってないんですって。
ホワイトソースみたいなのはキャベツで作るそうです。

ちょっと前に羽田空港にも「アカシア」さんが出来ましたが，
ボクはアルタ裏手の本店の方が上手いと思います。
そして今回の衝撃的な出会い！

羽田空港にある「ねんりん家」さん。
バームクーヘンのお店ですが，
目を見張るメニューがありました。
バームクーヘンサンドイッチ！？

なんとバームクーヘンにローストビーフや海老がサンドされてます！

バームクーヘンの軽やかな甘さにビーフのコク・・・
微妙です。
マズくはないです。
でも旨いかと言われると・・・
でもボクはリピートすると思います。
で，最後は舟和の芋ようかん♪

またおデブりになってしまうかも知れない・・・

ラーラーって言うのか？？？


今，ボクにラー油ブームが巻き起こってます。
昨夜，なんとなく冷奴にラー油をかけてみたところ，
非常に美味でビールの肴にぴったりに♪
で，それからなんにでもとりあえずラー油をかけて実験君。
カップヌードルシーフードにラー油をいれてみたら
コレがかなりイケてました！
旨いです！
マヨネーズが好きでなんにでもマヨネーズをかけたりするヒトを
「マヨラー」とか言うそうですが，
ボクの場合，「ラーラー」なのでしょうか？
誰か教えてくだされ。

キャンプ料理が広がるゾ！


ダッチオーブンを買いました。
ずっと欲しかったんですけど，
丁度いいサイズが無かったんですよね。
で，近所のDIY店で直径２０ｃｍの小柄なのを発見！
お値段も￥1,280とリーズナブル！
昨夜はダッチオーブンの“慣らし”に奮戦してました。
さて，これでナニを作ろうかな？？？

お好み焼き談義


北海道に住みついて早５年あまり。
でも実は育ちはコッテリと関西だったりするボクです。
関西人と言えば「たこ焼き」と「お好み焼き」にウルサイと良く言いますけど，
今日はその辺のお話を。
お好み焼きを作る時，
材料を初めッから混ぜてるお店とかありますけど，
あれはイケませんな。
あんな風に作るとボッテリとした
重た～いお好み焼きになってしまいます。
最初にオタマで一杯分，クレープを作る要領で薄くタネを広げます。
で，キャベツとネギですわ。
キャベツはね，新キャベツはあきまへん。
アレは水気が多いさかいにシッパイしやすんです。
で，ネギね。
これがナカナカ手に入りにくいんです，関西圏以外では。
緑色のネギって万能ネギしかおまへんやろ？
西の方のクニでは長ネギの青いトコロは切らんと売ってるんです。
ホントは太いネギのミドリのところを使いたいとこですけど，
コッチには無いんでね，しゃーなしで万能ネギです。
これらをどっさりめに入れるのがコツの一つです。
そんでからチクワ，イカ，天カス，紅ショウガにブタバラ。
今日のンはスペシャルゲストでキムチさんに入ってもらいました。
で，真ん中に玉子を割って，
オタマ２杯分のタネをかけます。
焼けるのをしばらく待って，
テコでエイヤって返しましてね，
ペンペンってやるんです，ペンペンって。
でで，玉子がね，半熟位に固まった頃に
もっかいウラ返してね，ソースですよ。
ウチのソースはね，
どろソースが１，ウスターが３，あとの６が中濃なんです。
オタフクは甘いのがどうもね・・・
青海苔と花かつおをふりかけてハイ！
出来上がり♪
あっついウチに食べとくなはれ！