今日は、みそ作りの仕上げをしていきました。
昨日つぶしておいた大豆
　　
＋米麹＋塩

＋味噌の素を順に混ぜ、よく手でもんでいった子ども達。
　
手から伝わる感触に思わず、「気持ちいい～」とつぶやいてみたり、鼻から感じる匂いに喜んでみたりと一つ一つが楽しかったようです。
よくこねる事がミソのようで最後は誕生児のお父さん・お母さんもお手伝い下さり、今日できた味噌は一年間寝かせていきます。
子ども達の今日できた「おいしくな～れ！！」の言葉も調味料となり、来年の出来上がりを楽しみにしていこうと思っています。