午前中、園庭の夏みかんを収穫しました。
午後マーマレード作りに挑戦！！
みんなで皮をむき、実を取り出しました。
ボールの中に実が入るより、お口の中に入る事が多かったみたい！！
皮は千切りにして３回煮こぼし渋みを取ります。
ほぐした実と皮を鍋に入れ、たっぷりの砂糖を入れて一晩寝かせ、明日コトコトゆっくりと煮ます。
きっと明日は園内中、甘酸っぱいマーマレードの香りでいっぱいです。
3時にクラッカーにつけて食べます。
すっぱかった夏みかんが美味しいマーマレードに変身です。楽しみにしていてね！

きょうは節分行事食ホットロール、鬼さんハンバーグ、まごはやさしいサラダ、ミルクスープ。おやつは恵方巻き。子ども達からミッキーの恵方まきがいいとリクエストをもらい、豆は子ども達ひとりひとり作ったマスに入れて食べました。
「まごはやさしいサラダ」は、基本となる食材料の一部をとってネーミングしたサラダ。大リーガーの松井秀樹選手は欧米の食生活が身体に合わず、アメリカに渡った今でも子どもの時から食べ慣れている「まごはやさしい」食生活を続けて身体作りをしているそうです。ご家庭の献立作りに是非参考にしてみてください。
  

今日のおやつは“ガトーショコラ”。
とってもおいしかったこの手作りおやつを食べたチューリップ組のY君が
「おいし～い!!お母さんにも食べさせたいから持って帰りた～い!!」
保「おいしいね！でも、残念だけどおうちには持って帰れないのよ。だからお母さんにこういうのを食べたんだよ、って教えてあげてね」と言うと…
Y君「うん!!ピザみたいの食べて、すっごいおいしかった!って教えてあげるね」と満面の笑みで答えてくれました。
とてもかわいい子どもの声でした。
手作りおやつをとても喜んでくれる子ども達の笑顔に励まされる栄養士です

今日は、行事食ということで、普段とは違う”ランチプレート”を使ってみました。本日のメニューは・・・お祝い寿司、から揚げ、アスパラサラダ、五月のごちそうスープで、お子様ランチのできあがり！数に限りがあったので、残念ながらランチプレートは幼児さんだけでしたが、乳児組さんもお花形のお寿司に大喜び。サラダやスープの中のお野菜も食べて、おかわりも出来ました。子供の日の集会で柏餅を食べるいわれや鯉のぼりの話をした後で柏餅を食べました。鯉のぼりを見上げながら、柏の葉でお面を作ったりして楽しく食べました。

　先日より報道されております、豚インフルエンザについてですが、マリヤ保育園の給食で使用している豚肉は、
豚バラ（千葉県・茨城県産）、豚ロース（カナダ産）、豚肩ロース（デンマーク産）を使用しております。尚、豚インフルエンザは、人から人へと感染しますが、肉を　食べても感染しないとされています。又、十分に加熱し、注意を払っておりますので、御安心下さい。心配なことがありましたら、何なりとお申し出下さい。

 今日は節分。
気分はすっかり鬼退治!!
と思いきや…ナント給食室に鬼!!!
「残さず食べてやっつけてね」

乳児組は鬼の顔のハンバーグ、少し怖かったみたいですね
でも、残さず食べてくれました
幼児組もしっかりおかわりまでしてくれました!!
言うまでもなく、しっかり鬼退治できました
顔→ハンバーグ
目→グリンピース
口→ケチャップ
つの→にんじん
髪の毛→カレー味スパゲッティ

 今日の献立『もちごめむし』を作りました。
もち米をピンク色に色を付けて、ハート型と一松模様に蒸してみました！
いわゆる真珠蒸しを丸めずに平らにして蒸したものです。
切り分けてしまうと模様がわからないので、切る前に子ども達の所へ持って行きました。
「ハートだ可愛い」「私、ピンクの所がいい」「今度は、星型につくって」
と思い思いに楽しい声が聞こえてきました。
目の前で切り分けて美味しく頂きました。おかわりも沢山しましたよ!!
クリスマスは、クリスマスツリー型にチャレンジしてみようと思います

 
今日の給食メニュー 
　　・ごはん
　　・もち米蒸し
　　・華風和え
　　・スープ
 
 

6月16日に食育活動で取り組んだ梅ジュース作り。
青梅と氷砂糖を交互に広口ビンに入れていき、毎日氷砂糖が溶けてジュースが出来上がっていく様子を観察しながら1ヵ月後にジュースを飲むのを楽しみにしていた子ども達。
｢昨日よりもジュース増えてるよ‼」｢いつ飲むの？｣と飲める日を楽しみにしている様子‼
いよいよ…
「今日ジュースを飲みま～す‼ビンを給食室まで持ってきて下さいね｣と言うと、各クラスの子ども達が嬉しそうにビンを届けてくれました。
｢冷たく冷やして3時に飲もうね｣と言うと、どの子もみんなニコニコしながらうなずきました
3時…おやつの時間です！
梅ジュースのコップを手に取り｢梅のにおいがする～！」「なんかリンゴジュースのにおいもするよ！」と嬉しそうな声。
一口飲むと…｢あま～い‼｣「甘いけどちょっとすっぱい！」｢おいし～い‼」と、どのクラスのお友達も大喜び‼
楽しく、美味しくみんなで頂きました。
クエン酸の効果でつかれも取れた午後でしたね。