今日はお寿司屋さんによる魚の解体を見学しました。給食室の先生が今回解体する魚（ブリ・ハマチ）について子どもたちに色々なお話をしてくれました。魚の解体では頭から内臓・尾びれまで細かく切り分けて子どもたちに見せてくれました。いつも切り身の形しか見ない現代の子どもたちは、切り分けられた胃袋やエラなど、もの珍しそうに見つめ、躊躇なく触り、匂いや色・形の違いに気付き目を輝かせながら色々な質問をしていました。食育活動のねらいでもあった命を頂くことへの感謝を深め、今日はいつも以上に心のこもった「頂きます」が出来ました。もちろん今日の魚はそのまま照り焼きにして給食に。ご想像の通りみんな残さず食べました。魚嫌いを克服してしまった子もいたようです。