全国各地で作られるお菓子でも、地域
ならではの特色を持つ場合があります。
饅頭も、その一つです。
岐阜県や愛知県で作られているのは、
｢鬼まんじゅう」。
サツマイモを小口切りして入れている
ため、角がゴツゴツしているところが、
鬼の角や金棒のように感じるからとか。
東濃地方で陶磁器生産・流通の中心
は、多治見。
かつての繁栄を今に伝えるのが、本町
オリベストリート。
その一画にある｢たじみ創造館」へ入る
と、｢秋色鬼まんじゅう」のコーナーがあ
りました。
一般的な｢鬼まんじゅう」は、黄色一色
です。
それに対して、多治見の｢秋色鬼まんじ
ゅう」は、色とりどり。
中に入っているサツマイモは角張って
おらず、｢鬼｣気のしない｢鬼まんじゅう」
でした。
前回の問題 解答
1896年6月15日に起きた三陸大津波に
よる岩手県田老村の死者は83.1%でした。
今日の問題
饅頭は、もともとどのような食べ物だ
ったでしょう。
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