今年も早七日目を迎えました。
正月七日の朝食は、古来から七草粥とされてきました。
七草粥の食材となる七草には、名前に由来があります。
セリ 若葉が競り合って伸びる様子から
ナズナ 撫でれば汚れが取り除けるから
ゴギョウ ｢御形｣は、厄除けの人形(ひとがた)
ハコベラ 茎に葉がたくさん付く様子から
ホトケノザ 葉の付き方が、蓮座に似ている
スズナ 神様を呼ぶ鈴(カブ)から
スズシロ 潔白を意味するダイコンから
現代は、七日の朝に七草粥を炊きます。
以前は、六日の夜に七草を刻んで叩いて神棚に供え、七日の朝に神棚から下げて炊いたお粥に入れたそうです。
二日に渡る調理でした。
前回の問題 解答
いく種類もある『枕草子』の伝本の中に、｢春はあけぼの・・・｣の段を全く含まない『枕草子』があります。
今日の問題
七草粥の食材となる｢春の七草｣に対して、｢秋の七草｣と言われる七種類の植物は何でしょう。
2025年12月22日00時03分、太陽が黄経270度の冬至点を通過しました。
2025年12月22日は、日付が変わって間もなく太陽が冬至点を通過するという、異例な冬至の日です。
夏至のころは14時間を越えていた日照時間が、9時間ほどになっています。
冬至を過ぎれば日照時間は日に日に増していくでしょうが、寒気はこれからが本番です。
いにしえの人々は、冬至の日に一陽来復を祈念するとともに、本番の冬到来に備えて、体調を整えようとしました。
その一つが、冬至カボチャです。
カボチャは、ビタミンやカリウムなど、栄養価が優れています。
アズキも、タンパク質やカリウムなど、栄養価が優れています。
両者を食材とした｢小豆かぼちゃ｣なら、冬に負けない体作りにもってこいです。
しかも、赤色と黄色は邪気をはらうとされてきたので、赤いアズキと黄色いカボチャの組み合わせは、最強です。
前回の問題 解答
大伴旅人作の歌の○○○に入る漢字は、香久山です。
忘れ草 わが紐に付く ○○○の 故りにし里を 忘れむがため
今日の問題
南瓜(なんきん)とも呼ばれ、運(うん)が良くなるとされる食材は何でしょう。
養老山地は、中部と南部が、岐阜県と三重県との県境になっています。
その養老山地北部の東側断層崖に流れ落ちているのが、養老の滝です。
落差は約30m、幅は約4mあります。
｢日本の滝百選｣に、選ばれています。
｢養老の滝｣の名の由来となった、『孝子物語』が伝えられています。
昔々、滝の近くに若い樵が住んでいました。
樵は、体が弱って年老いた父親と二人で暮らしていました。
ある日、樵は滝壺に落ちてしまいます。
とその時酒の味がしたので、汲んで帰り父親に飲ませました。
毎日毎日飲ませ続けるうちに、父親は体が良くなり若返っていきます。
評判は近辺に留まりません。
遠く平城京にも伝わり、時の元正天皇は現地に赴いて真義を確認した上で、この地の名を｢養老｣とし、年号も｢霊亀｣から｢養老｣へ改元したということです。
前回の問題 解答
冬眠中に産まれたクマの赤ちゃんは、体重が約200gから約2500ｇへ、12.5倍も増加します。
今日の問題
千葉県内で｢日本の滝百選｣に選ばれているのは、何件でしょう。
マツには、様々な種があります。
アカマツ
アブラマツ
カシヤマツ
クロマツ
ダイオウマツ
ヒマラヤマツ
モンタナマツ
ヨーロッパアカマツ
ヨーロッパクロマツ
リュウキュウマツ
・・・
それらの中で、18789㎡という、極めて狭い一区域にのみ自生しているのが、ウツクシマツです。
滋賀県湖南市平松地区に、1172年前に建立された松尾神社が鎮座しています。
ウツクシマツは、その御神木として祀られてきました。
傘に似た美しい樹形が、特徴です。
このウツクシマツ自生地は、希少価値が高いとして、国の天然記念物に指定されています。
ところが、松枯れ被害の拡大に伴い、多くのウツクシマツが枯死しました。
そのような折り、名神高速道路時に、天然記念物指定地以外から移植されたマツのうち一本が、ウツクシマツであると判明し、菩提寺パーキングエリアで車の安全を見守っています。
前回の問題 解答
｢アンドロメダ銀河｣と｢天の川銀河｣が合体するのは、三回目の衝突後です。
今日の問題
ウツクシマツ自生地は、何山と呼ばれているでしょう
家庭菜園で、サツマイモが収穫できました。
とは言え、収穫量は昨年を大幅に下回り、大きさも小柄なものばかりです。
これでは、無事年越しできるか不安です。
というのも、サツマイモは命を維持する要だったからです。
江戸時代、享保の大飢饉を挟む前後、天明の大飢饉を挟む前後、天保の大飢饉を挟む前後、日本全体では大幅に人口が減りました。
大勢の餓死者が出たからです。
ところが、南九州(現熊本県･現宮崎県･現鹿児島県)に限っては、人口が減少するどころか、増加しています。
この地域では、サツマイモが普及していました。
薩摩半島南端の地にサツマイモが沖縄から導入されたのは、享保の大飢饉が始まる27年前です。
土地が火山灰で覆われていても、サツマイモの栽培に支障は来しません。
薩摩国中に広まったサツマイモのおかげで、度重なる飢饉にも拘わらず、薩摩国内では餓死者が出ませんでした。
春の到来を象徴する食材(植材)・ナノハナ
｢七種粥｣と｢七草粥｣
前回の問題 解答
｢正親町天皇｣は、｢おうぎまちてんのう｣です。
今日の問題
100g当たりのカルシウムで、サツマイモは、ジャガイモの何倍含有しているでしょう。
2025年8月の千葉の天気の特徴は、高温と小雨でしょう。
最高気温は、1日･10日･11日以外、すべて30℃を超えました。
35℃を超えた日は7回あり、30日は37.3℃でした。
最低気温は、1日･14日以外、すべて25℃を超えました。
5日は28.4℃でした。
雨が観測されたのは、7日間だけです。
降水量の最大は1日の34.0mm、7日と12日の降水量は0.0mmです。
13日からは、0.0mmの雨すら降っていません。
このような高温･小雨の天気をものともせずに育っているのが、ニガウリです。
生い茂る葉々は、焼け付くような西日と対峙して、冷気を醸し出してくれます。
さらに、美味しい実を結んでくれます。
｢ニガウリ・緑の簾｣は、温暖化･熱帯化対策の心強い味方です。
春の到来を象徴する食材(植材)・ナノハナ
｢七種粥｣と｢七草粥｣
前回の問題 解答
｢下関漁港閘門｣の東側は下関の市街地で、｢下関漁港閘門｣の西側は彦島です。
今日の問題
｢苦いウリ｣を意味する沖縄の方言は、何でしょう。
富里の一画に、ブルーベリーが生い茂る農園があります。
農園の中にお邪魔すると、林立する木々には今が旬とばかりの実が、たわわに実っています。
メンデイト
サウスランド
ホームベル
・・・
何種類もあるブルーベリーのいずれもが、甘い味覚と甘酸っぱい嗅覚を満喫させてくれます。
ブルーベリー畑をここまで整備し発展させるためには、農家の方々の並々ならぬ労苦が費やされてきたことでしょう。
加えて、69年前の決起なくしては、現代の光景を目にすることはできなかったでしょう。
1965年に、｢新東京国際空港公団法｣が公布され、新空港が富里に｢内定｣されます。
その報道を耳にした富里の人々は、すぐさま反対運動に身を呈します。
千葉市内の県庁まで、耕耘機に分乗したデモンストレーションが敢行されます。
県庁では、知事室内に入り込んで、空港反対を訴えます。
大規模な農地不買運動＝マンモス登記運動も展開されます。
富里村議会も、隣接する八街町議会も、空港反対の決議を採択します。
このような空港反対運動の盛り上がりによって、｢富里空港｣は廃案となります。
現代に光り輝く富里の沃野は、農家の方々と空港反対運動に尽力された方々の、血と汗の結晶です。
春の到来を象徴する食材(植材)・ナノハナ
｢七種粥｣と｢七草粥｣
前回の問題 解答
千葉県へ空襲してきたイギリス機が、長南町で撃墜され、一宮町で搭乗員が殺害されたのは、1945年の8月15日です。
今日の問題
1889年に13ヶ村が合併してできた｢十三の里｣は、｢十三里｣を経て、｢何里｣になったでしょう。