例年なら七月に成るミョウガが、
今年は二ヶ月遅れて、九月も下旬に
成りました。
　「物忘れ」したのでしょうか。
　七月に、平年の二倍にも当たる雨が
降ったからでしょうか。


 

　ミョウガは、日本に古来から自生する
野菜です。
　汁物にも、和え物にも、漬け物にも、
いろいろな料理に使われてきました。
　ミョウガは、様々な効果を持っています。
①　食欲を増進させる。
②　消化を促進させる。
③　毒や菌を抑える。
④　血の巡りを良くする。
⑤　むくみを取る。
⑥　口内炎を改善する。
　冷や奴にミョウガを刻んで載せるのは、
栄養面でとても良い食い合わせのよう
です。

 

　　　　前回の問題　解答　
　「はり」は、「玻璃」、ガラスの古名です。

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