赤紫蘇は、梅を赤くする着色料であり、
「一般飲食添加物」に含まれます。
鰹節は、香りを加える香料であり、
「天然香料」に含まれます。
「一般飲食添加物」も「天然香料」も、
食品添加物の四分類の中の一つです。
このように古くから使用されている食
品添加物がある一方で、化学的に生産れ
る食品添加物は、種類も、使用量も、増
加の一途を辿っています。
中には、食品に添加するどころか、｢食
品添加物そのもの｣とも言えるようなサプ
リメントも販売されているようです。
三月の健康学習会は、一月と二月に続
き、食品添加物のうち「発色剤」や「漂
白剤」などについて学びます。
＜ 三月の健康学習会 ＞
日 時 3月27日（月） 10時30分～12時
場 所 開進学園
テーマ 食品添加物 その三
参加費 100円
連絡先 043-273-6613
＜ 健康学習会の最近のテーマ ＞
一月 眼を整える
二月 体を動かし 体を整える
三月 脱力
四月 経絡
五月 手のツボ
六月 足のツボ
七月 食べ物のはたらき
九月 和食と健康
十月 栄養に優れた弁当
十一月 自律神経をコントロールする
十二月 日本古来の養生法
一月 マクロビオティック・食養
二月 健康によい食事の仕方
三月 マクロビオティックにおける
陰陽の考え方
四月 グルテンと小麦の人体への影響
五月 小麦を含まない食事
六月 最高の睡眠とエクササイズ
七月 音と健康
九月 音楽療法
十月 味覚障害と嗅覚障害
十一月 大麦・ライ麦・はと麦
十二月 年越しと雑煮
一月 食品添加物 その一
二月 食品添加物 その二
前回の問題 解答
高校生の四ヵ国意識調査の中で、
「偉くなるとどうなると思うか」の問い
に対して一番多かった回答は、「責任が
重くなる」でした。
今日の問題
天然に存在しない食品添加物の中で
トップ３は、何でしょう。
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