梅雨に入って、大量の梅の実をいただ
きました。

　梅と、同時期に採れる枇杷とを、比較
します。
　ビタミンE　ウメ　3.5mg/100g
　　　　　 　ビワ　0.2mg/100g
　鉄　　　　 ウメ　0.5mg/100g
　　　　　　 ビワ　0.1mg/100g
　カリウム　 ウメ　240mg/100g
　　　　　　 ビワ　160mg/100g

　その他クエン酸なども含む梅は、夏を
乗り切るために、欠かせない食材です。　
　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　梅雨時は、食材が腐り易い時期です。
　梅雨を越し、さらに盛夏をも越して、
長期間保存させるために、先人達は梅を
塩に漬ける方法を編み出してきました。

　梅を洗い、たっぷり塩に漬けます。
　瓶二つとガラス容器二つ分に、なりま
した。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

　それでも、梅の実は余っています。
　残った梅の実は、砂糖で煮ましょう。
　梅の甘煮です。
　しばらくしたら、梅ジャムにする予定
です。

　梅雨が明けたら、真夏の太陽が照り輝
くことでしょう。
　幼少のころ、炎天下に干してある瓶か
ら、梅をこっそりいただいて、｢ままご
とのご飯｣にしていたことが、思い出さ
れます。

　炎天下に瓶を干せるまで、梅雨中の管
理に、まだしばらく気を抜けません。
　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　 前回の問題　解答
　認知行動療法の基礎を築いたアルバー
ト･エリス博士は、ひどい人見知りの悩
みを、｢100人の女性に声をかける｣行動
て、克服しました。

　　　　　 今日の問題　
　梅特有の酸味は、どの成分によるので
しょう。
　　A　カエン酸
　　B　キエン酸
　　C　クエン酸
　　D　ケエン酸
　　　

　 夢を実現する学習塾 　開 進 学 園
　　　　　　ホームページ

　市川駅前を発車したバスは、京成-国
府台駅前を過ぎると、坂を上り始めます。
　上りきった一帯が、国府台と呼ばれる
台地です。

　国府台病院を過ぎると、バスは軒先に
触れんばかりの狭い一方通行の道に入り
ます。
　そして、急な坂を下りて行きます。
　ヒヤヒヤ、ハラハラしていると、道路
は広く緩やかになって、じゅんさい池バ
ス停に到着です。

　じゅんさい池は、国府台の台地を浸食
してできた谷津に沿って作られました。
　谷津池沿いの斜面は、以前は両側とも
林に覆われていたのでしょうが、西側は
ほとんど宅地に変わってしまいました。
　それでも、東側には今でも昔ながらの
斜面林が残っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　昔はイネやジュンサイを栽培するた
め、沼の形を変えてしまったそうです
が、現在は公園として、池も整備され
ました。
　ジュンサイを栽培していた当時を忍
び、じゅんさい池と名付けて。

　広々とした池を眺めながら北へ北へ
と進んでいくと、公園風の池とは異な
る、谷津池風の佇まいになります、
　木々に囲まれた水辺には、カワセミ
も羽を休めていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 
 

 

 
 

　　　　 前回の問題　解答
　天候が悪くなる前触れとされる雲は、
薄雲(巻層雲)です。

　　　　　 今日の問題　
　じゅんさい池は、以前はどう呼ばれて
いたでしょう。
　　　　A　市川湖
　　　　B　国府台池
　　　　C　国分沼
　　　

　 夢を実現する学習塾 　開 進 学 園
　　　　　　ホームページ

　国府台駅(京成線)から北へ約1km離れ
た江戸川沿いに、里見公園があります。
　その一画にあるバラ園は、色とりどり
の花があふれ、今が満開です。

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

 

 
 

　今から500年前ごろ、里見氏が陣を張
り、北条氏と戦いました。
　明治以降の国府台は、兵舎が立ち並ぶ、
軍事拠点となります。

 

 

 

 

 

 

 

 
 

　今では、112種類・総計約700本のバラ
が咲き乱れます。
　こども達の歓声に包まれた遊具広場に
隣接して。
　戦場や城跡や兵舎跡の名残は見られな
い、平和な佇まいでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

　　　　 前回の問題　解答
　752年の四月九日(太陰太陽暦･2018年
のカレンダーで5月23日)、一万名余の僧
侶が参加して、東大寺の大仏開眼供養が
行われたました。

　　　　　 今日の問題　
　黄色いバラには、友情などと並んで、
どのような花言葉があるでしょう。
　a　里見
　b　戦場
　c　兵舎
　d　平和

　 夢を実現する学習塾 　開 進 学 園
　　　　　　ホームページ

　会津盆地の西端・旧新鶴村(現･会津美
里町)の水田に、一本の桜の古木が立っ
ています。
　植えられたのは1273年、鎌倉時代の
中期です。
　それ以来745年間に渡って風雪に耐え、
見事な花模様を身に纏ってきました。
　会津の人々に、農作業の開始時期がや
って来たことを告げるために。

　例年ならば連休中に満開となるところ
ですが、今年はすっかり葉桜となり、ほ
んの数枚花びらを残すだけでした。
　それでも、10.5mの幹周りを誇るベニ
ヒガンザクラは、悠然と会津盆地を見渡
していました。
　
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

　今から150年前、千歳桜はどのような
思いで、会津若松の城下を見つめていた
のでしょうか。

　戊辰戦争の最中、もののふ達は、年若
い白虎隊をはじめ、死地を求めて彷徨っ
ていました。
　もののふが出払った、家老･西郷家の
屋敷では、五女(享年 二)から祖母(享年
八十四)まで、計二十一名の子女が、次
々と命を絶っていきました。

　もののふは散るこそ道と急げども
　　咲くこそ道と千歳の桜は

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　 前回の問題　解答
　八十八夜という暦注は、立春から数え
て八十八日目の夜の遅霜に、注意を促し
ています。

 
　　　　　 今日の問題　
　千歳桜の別名は、何でしょう。
　　　　
 
　 夢を実現する学習塾 　開 進 学 園
　　　　　　ホームページ