会津盆地の秋を彩るのは、黄と赤と白
の三色。
黄＝稲穂
赤＝見知らず柿
白＝ソバの花
会津盆地の東南部に位置する猿楽台地
は、会津を代表するソバ畑です。
会津鉄道の養鱒公園駅を出発し、
猿楽台地を縫い、
隣のふるさと公園駅まで、
歩くこと2時間余り。
合わせて40ヘクタールにもなるソバ畑
は秋空の青色と、山々の緑色を背景にし
て、白く光り輝いていました。
前回の問題 解答
『百人一首』には、係り結びが41例
用いられています。
今日の問題
会津では、年の区切りとして、年越し
蕎麦を食べる風習はあるでしょうか。
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秋の深まりとともに、日没の位置が日
毎に南寄りに移っています。
夏の間、西陽を遮ぎる役目を果たして
くれた緑の簾も、手持ちぶさたになって
きました。
葉は、黄葉しては、落下していきます。
そんな中でも元気なのが、ノアサガオ。
色鮮やかな青色が、晩秋の陽を浴びて、
輝いています。
他種のアサガオは萎れても、ノアサガ
オは夏よりも鮮やかさを増しているよう
に見えます。
開花している時間も長くなりました。
午後を大分過ぎても、花は萎みません。
この先、霜が降りる位寒くなるまで、
咲き続けるでしょう。
ノアサガオの生命力には、驚かされま
す。
おそらく昨年の種からでしょう。
独りでにあちらこちらで成長し始めま
した。
緑の簾用の花壇から離れて、いろいろ
な所から蔓を伸ばしました。
今年購入した苗から育てたユウガオが、
一輪も花を開かなかったのとは対照的に。
前回の問題 解答
衣料品の一人あたり年間受給量は、
二年間で 1/5 になりました。
今日の問題
ノアサガオとユウガオは、それぞれ何
科に属しているでしょうか。
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例年なら七月に成るミョウガが、
今年は二ヶ月遅れて、九月も下旬に
成りました。
「物忘れ」したのでしょうか。
七月に、平年の二倍にも当たる雨が
降ったからでしょうか。
ミョウガは、日本に古来から自生する
野菜です。
汁物にも、和え物にも、漬け物にも、
いろいろな料理に使われてきました。
ミョウガは、様々な効果を持っています。
① 食欲を増進させる。
② 消化を促進させる。
③ 毒や菌を抑える。
④ 血の巡りを良くする。
⑤ むくみを取る。
⑥ 口内炎を改善する。
冷や奴にミョウガを刻んで載せるのは、
栄養面でとても良い食い合わせのよう
です。
前回の問題 解答
「はり」は、「玻璃」、ガラスの古名です。
今日の問題
下記の短歌の作者はだれでしょうか。
ほのかなる茗荷の花を見守る時
わがおもふ子ははるかなるかも
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開進学園叢書・歌集『香る代に』から、九月
に因む短歌を三首紹介します。
はり窓にゆらぐ木陰をうつしつつ
光さやけく月はのぼりぬ
有明のしじまに匂う月影に
み入りてしばし心慰む
外に出でて月を仰げばはるかなる
夜空にありて光たゆたふ
會津の萩
秋毎に赤紫の衣を纏い
歌詠人の来るを待つ萩
2015年9月19日 渢
前回の問題 解答
山や山里で、熊との遭遇を避ける方法
① 大声を出し続ける
② 笛（ホイッスル）を吹き続ける
③ 金属と金属を打ち続ける
④ 食べながら歩かない
⑤ 物を捨てない
⑥ 匂いがする物を所持しない
今日の問題
「はり窓」の「はり」は何を指しているでしょうか。
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降り続く雨の中、ムラサキシキブが
鮮やかな紫色の実を結んでいます。
紫色は、色の階級では赤色を超えて、
最上位に位置してきました。
その変位を、孟子は良く思わなかったようです。
「紫の朱を奪うを憎む」と、論語にあります。
日本で紫色を最上位としたのは、
律令制度が整ってから。
平安時代に入ると、藤原氏の「藤」と
相まって、紫色の位置は絶対的になります。
赤色と青色を混ぜると、紫色ができます。
赤色は、活力が漲り、情熱的なイメージ。
青色は、興奮を鎮め、抑制的なイメージ。
紫色は、中庸をいく、穏和なイメージ。
その紫色は、古くから愛されていました。
たとえば、『万葉集』から二首。
託馬野に生ふる紫草衣に染め
いまだ着ずして色に出でにけり
第395首
紫草を草と別く別く伏す鹿の
野は異にして心は同じ
第3099首
紫色といっても、じつは幾種にも別れます。
紺青色＝さえた青紫
瑠璃紺＝ふかい青紫
・
・
・
杜若＝赤みのふかい紫
鳩羽鼠＝赤みの灰紫
・
・
・
これら幾種もの紫色を、身近に
親しめるようになれば、すてきですね。
前回の問題 解答
「中秋の名月」を指す「秋の最中」から、
お菓子の「最中」の名が生まれました。
今日の問題
今日、9月9日は、重陽、菊の節句。
次の、重陽、菊の節句を詠った詩の
作者は、だれでしょうか。
眼を合わせて独り愁へて臥せり
菊の酒は誰がためにか調へむ
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学園のミニ菜園。
四本購入したミニトマトの苗木が、すくすくと育ちました。
背丈は、2mを優に超えています。
実も、ずいぶん付いています。
このところの陽射しを受け、赤みも出てきました。
夏野菜は数々あれど、真っ赤な太陽に一番合っているのは、トマトです。
赤い色に含まれる成分は、リコピン。
抗酸化作用が、強力です。
動脈硬化を防ぎ、ガンも予防します。
トマトは、体内の熱を冷ましてくれます。
連日続く猛暑に負けないように、トマトを活用しましょう。
とはいえ、体の深部まで冷やさぬよう、ほどほどに。
なお、脳を活性化させる上でも、トマトは役立ちます。
トマトと、ビタミンBやEが豊富な玄米を組み合わせれば、脳の働きがよくなるようです。
前回の問題 解答
直線距離にして1500kmで、アンデスの山並みを上り下りするインカ道を、わずか10日間で情報を伝えたそうです。
今日の問題
トマトの原産地は、どこでしょうか。
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梅雨続きで、葉の陰を見過ごしていました。
黄色い花がいくつも咲いてるぐらいしか、気に留めていませんでした。
晴れ上がった空の下、草むしりをしなければと思い、重い腰を上げると、腰をぬかすところでした。
大きな葉に包まれるようにして、太くて長いきゅうりが横たわっています。
太さは7~10cm、長さは30~35cm。
特大のきゅうりです。
種も、苗木も、植えていません。
食べ残しを埋めた中から、発芽したのでしょうか。
数年前に苗木を買って植えた時には成らないで、今年になって発芽したのでしょうか。
去年は、植えてないのにジャガイモがたくさんとれました。
一昨年は、冬瓜が鈴なりでした。
きゅうりは、地面に横たえてはいけないと言われます。
藁を敷くなど、栽培に手間がかかると聞きます。
幸い、学園のきゅうりは枕木に横たわっていました。
それで、長く降り続いた雨にも負けず、無事に成長したのでしょう。
きゅうりの生産日本一は、須賀川市（福島県）。
きゅうりの絞り汁を練り込み、鮮やかな緑色をした、「かっぱ麺」が名物です。
7月14日には、「きうり天王祭」が開催されます。
きゅうりを二本お供えし、代わりにきゅうりを一本いただいて、一年間の無病息災を祈願します。
そして、奉納されるのが、超特大のきゅうり。
直径およそ1m、全長およそ10mもあります。
前回の問題 解答
芭蕉が一番長く宿泊したのは、金沢です。
今日の問題
芭蕉は、「おくの細道」の旅で、福島県内に13日間滞在しました。
そのうち8日間滞在したのは、どこでしょうか。
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