開進学園で発行している『ものしり瓦版 第5775
号』で、｢漢字変換 おせちの巻｣を特集しました。
｢おせち｣は、｢節日｣に神様へお供えする｢節日の供
御｣の短縮形＝｢節供｣が、神人交歓的側面が廃れて
｢節句｣となり、｢正月の節句を祝う料理｣として、
｢御節｣となります。
｢えび｣は、イセエビなどを｢海老｣、クルマエビなど
を｢蝦｣と分けて表記してきましたが、現代では長寿の
象徴として｢海老｣が用いられるのが大半です。
｢かまぼこ｣は、魚のすり身を竹串に塗り付けて焼い
た形がガマの穂に似ていたので｢蒲の穂｣と呼ばれ、さ
らにガマの穂は｢鉾｣の形に似ていたので｢蒲鉾｣と、表
記されるようになったようです。
｢きんとん｣は、｢黄金｣や｢お金｣などを表す｢金｣と、
｢円形のかたまり｣などを表す｢団｣をもとにした、｢金
の団子｣ないし｢金の布団｣から、｢金団｣となったよう
です。
『1から数える 0から数える』
12月の開進学園だより
『千葉県の北東端･東南端･南西端･西北端』
11月の開進学園だより
『この照る月は』 10月の開進学園だより
『窒素と地球』 ９月の開進学園だより
『｢禁止マスク｣と｢義務マスク｣』
６月の開進学園だより
『昆虫の親子』 ５月の開進学園だより
『四万十の流れ』 ４月の開進学園だより
『三日狐狼狸と19世紀』 ３月の開進学園だより
『太陽：地球＝11：327272』 ２月の開進学園だより
前回の問題 解答
『カレーライスの誕生 小菅桂子 著 講談社』に
よれば、｢日本カレーの三種の神器｣とは｢ニンジン
・ジャガイモ・タマネギ｣です。
今日の問題
『好きなおせち料理 アンケート調査(紀文 2021年
1月』によれば、第一位の料理は何でしょう。
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