元日蕎麦 二日雑煮 三日とろろ

 全国的には、「年越し蕎麦」が一般的
です。
 会津地方では、「年越し」でなく、
元日に蕎麦を食べます。
 蕎麦が、一番のご馳走だからです。

 正月二日には、雑煮を食べます。
 餅が、二番目のご馳走だからです。
 
 正月三日は、とろろご飯です。
 蕎麦や餅よりも後に、ご飯を炊いて、
とろろをかけて食べます。

 ソバを救荒作物のように見なす面もあ
りますが、会津地方では正月にしても祝
言にしても、神々と人々に対して蕎麦か
餅をふるまうのが、最高級のおもてなし
です。

 
hutsuka-zouni-2017-01-02
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 3111年1月1日は、1100年ぶりに奇数
が並びます。
 

 
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 3111年1月3日は、どのような特異日
でしょう。

 
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