好きな食べ物や、嫌いな食べ物は、各人各
様です。
食べ物の好みは、ふとしたことから、昨日
までと変化するかもしれません。
今回の表現学習は、食について自分の思い
を、まとめてもらいました。
Aさんは、｢雪の下キャベツ｣など、雪を活用
した野菜栽培について、まとめています。
寒風吹きすさぶ低温下では凍結してしまう
野菜を、雪の中で保存すると、糖度が増すそ
うです。
Bさんは、食べ物の好みと調理法について、
まとめています。
同じ食材であっても、調理の仕方で、味や
食感はずいぶん違ってきます。
だからこそ、食材の新たな味と食感を求め
て、営々と追究されているのでしょう。
Cさんは、好き嫌いとアレルギーについて、
まとめています。
大多数の人々にとって何げなく食べ続けて
いる食材でも、特定の人にとっては命に関わ
る恐ろしい食材であるかもしれません。
前回の問題 解答
北海道を除き、一つの県内だけを流域とす
る川のうち最長は、最上川です。
今日の問題
雪に埋もれた野菜は、我が身を凍らせまい
として細胞内の( )を( )に変えるため、甘く
なります。
それぞれの( )に、何が入るでしょう。
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