植物性にしろ、動物性にしろ、食用油
の主成分は、次の四種です。
飽和脂肪酸
オレイン酸
リノール酸
αーリノレン酸
花粉症やアトピー性皮膚炎が増加して
いる背景には、上記のいずれかの成分が、
深く関わっているようです。
一方、心身ともに健康にし、学習能力
を高める成分も見つかっています。
六月のわくわく学習会は、数多い食用
油のそれぞれの特性を知るとともに、そ
れらの中からどれを選んだらいいかにつ
いて、考えていきます。
< 六月のわくわく学習会 >
と き 6月10日(土) 14時~15時
ところ 開進学園
テーマ 食用油を科学する
参加費 100円
連絡先 電話 043-273-6613
メール wakuwaku@kaishin.jp.net
< わくわく学習会 最近のテーマ >
五月 「クラッシャー上司」と
「サイコパス」
四月 暮らしと貨幣
三月 応仁・文明の乱
二月 数字の民俗学
一月 魔除け 厄除け
十二月 柳田国男と『遠野物語』
十一月 日本の山岳信仰
十月 九州の古代文化
九月 日本列島と火山
七月 深海 水圧と地形
六月 ブラックホールと宇宙の謎
五月 宇宙の誕生
四月 人類の進化と環境
三月 睡眠効率
二月 日本の舞いと踊り
一月 囲碁と将棋の魅力
十二月 色の文化 赤と白と青と
十一月 麻とともに歩んできた道
十月 衣服の遷り変わりと日本の歴史
九月 日本のお菓子
七月 上方落語と東京落語
六月 俳句の力
五月 花道と華道
四月 茶の道
三月 日本史と能
二月 能の魅力
一月 白樺派と大正前期
前回の問題 解答
The Roseの歌詞で、私にとって愛は
「花」と言っています。
今日の問題
主な食用油のうちで、αーリノレン酸
をずばぬけてたくさん含んでいるのは、
何でしょう。
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