紫がかった白色の花弁に囲まれて、黄金色に輝
く葯(やく)。
　中世ヨーロッパの宮廷を彩る、高貴な花でし
た。
　宮廷を取り巻く人々は、その花の部位にしか興
味を持ちません。
　葉や茎など、まして根の先のイモに、関心を示
さなかったようです。

　そこに、宮廷文化の象徴であったジャガイモが
持ち込まれます。
　もちろん、花の観賞用ではなく、食用としてで
す。
　ジャガイモは、痩せた土壌でも良く育ち、農民
や一般大衆の命を救っていきます。

　ソバの花 ｢あなたを救う｣ ｢懐かしい思い出｣
 
　　　　　　 前回の問題　解答
　5月23日は、｢世界カメの日｣でした。
　
 
 　
　　　　　　　 今日の問題　
　19世紀中葉のアイルランドでは、住民の1/3以
上が、ある作物だけを主食としていました。
　その作物に疫病が蔓延し、収穫できなくなりま
す。
　栄養不足に伝染病の感染が加わって、人口は10
年間で20％も減少しました。