春の七草の一つ、すずしろ。
　昨年、年も押しつまったころ、初めて
種をまいてみました。
　寒い中、かわいい芽を出しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
　七草粥には間に合いませんが、順調に
育ってくれました。
　花壇に定植すると、うれしそうに葉を
広げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
　「食べて食べて」と言われた気がしたので、
いよいよ収穫です。
　身を清め、熱めのお風呂に入ってもらい、
おひたしに変身です。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　すずしろの葉には、栄養分がたくさん
含まれています。
　カリウム
　カルシウム
　カロテン
　ビタミン
などなど。
　根よりも豊富だとも、言われます。
　れっきとした緑黄色野菜です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　 前回の問題　解答
『のんきな患者』です。

 

　　　　 今日の問題
　「すずしろ」は漢字でどう書くでしょう。

 

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