〈大和三山と大和三山うどん〉大和紀行その4

　奈良盆地の南部に、三つの山が三角形の各頂点に聳えています。
　東に香久山、北に耳成山、西に畝傍山です。
　併せて、大和三山と呼ばれています。

　大和三山に関して、『万葉集　巻1ー13』に、天智天皇作の長歌が掲載されています。

　　　中大兄の三山の歌一首
　　香久山は　畝傍ををしと　耳成と
　　相あらそいき　神代より
　　かくにあるらし　古も
　　然にあれこそ　うつせみも
　　妻を　あらそふらしき

　三山のうち、どの山を男山と、どの山を女山と診るかは、諸説あるようです。
　いずれにしても、三角関係は古くから続いてきたのでしょう。

　畝傍山･香久山･耳成山の順に大和三山を登っている折、お昼時となりました。
　近鉄大和八木駅前でどの食堂に入るか迷っていると、とある食堂の案内表示に、目が吸い寄せられました。
　なんと｢大和三山うどん｣と書かれています。

　直ぐさま入店して、｢大和三山うどん｣を注文します。
　一体どんなうどんなのか、ワクワク、ドキドキです。

　程なく運ばれてきたうどんは、一般的なうどんと変わり映えしないように見えます。
　気を取り直して、うどんをシゲシゲと見回します。
　ようやく、大きな海老天に隠れるように鎮座している｢大和三山｣を、発見しました。
　三枚の油揚の角を｢大和三山｣に見立てた、｢大和三山うどん｣でした。