西部の開拓が進む過程で、テントや幌を作る生地を
素材として、作業用ズボンが考案されます。
これは、ジーンズとして、世界中のファッションを
塗り替えます。
ジーンズを履いたカウボーイがいくら凄腕であって
も、たくさんのウシを遠くの目的地まで歩かせながら
移動させるのは、並大抵でなかったでしょう。
歩かせずにウシを移動できる運搬手段が、切望され
ます。
そこに登場したのが、鉄道です。
1869年には、アメリカ大陸横断鉄道が開通します。
西部からは、鉄道を使ってウシが運搬されます。
東部の港からは、塩漬け牛肉や干し牛肉が、ヨーロ
ッパへ輸出されます。
保存方法が他にない以上、固くて食べにくい牛肉で
も仕方ありません。
大西洋横断の長旅に堪えられる保存方法が開発され
れば、生の牛肉として高値で販売できるのですが。
＜ つづく ＞
〈 アメリカ先住民の危機 〉
世界を牛耳るウシ その14
〈 バイソンの危機 〉
世界を牛耳るウシ その13
〈 大西洋を渡るウシ 〉
世界を牛耳るウシ その12
〈 コロンブスが船に積み込んだのは〉
世界を牛耳るウシ その11
〈 香辛料 〉
世界を牛耳るウシ その10
〈 連作と輪作 〉
世界を牛耳るウシ その９
〈 肥料源 〉
世界を牛耳るウシ その８
〈 すき焼き 〉
世界を牛耳るウシ その６
〈 牛の力 〉
世界を牛耳るウシ その５
〈 赤ベコ 〉
世界を牛耳るウシ その４
〈 月への捧げ物 〉
世界を牛耳るウシ その３
〈 神様の乗り物 〉
世界を牛耳るウシ その２
〈 丑の年の、丑の日の、丑の刻の生まれ 〉
世界を牛耳るウシ その１
前回の問題 解答
1585年に、羽柴秀吉は大坂城を完成させました。
翌年、豊臣秀吉となります。
今日の問題
奴隷制が廃止されたため、アメリカ大陸横断鉄道の
建設労働者の多く(非白人系)は、どの国から呼び込ま
れたでしょう。
Ａ インド
Ｂ インドネシア
Ｃ 中国
Ｄ 朝鮮
Ｅ 日本
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