4月のわくわく学習会のテーマは、｢豆料理の効能｣でした。
ダイズは、｢畑の肉｣とも呼ばれ、タンパク質を豊富に含んでいます。
しかも、良質なタンパク質です。
ダイズやダイズ食品を摂れば、血管は丈夫になり、血圧も高くなりません。
ダイズには、サポニンという成分が含まれています。
サポニンは、成人病や老化を抑える働きをするとともに、ガンを予防します。
ダイズには、レシチンという成分も含まれています。
レシチンは、血中コレステロール値を正常にし、脳細胞を活性化して記憶力を高めてくれます。
｢ダイズの五目煮｣などダイズを直接食材に活用するとともに、味噌や豆腐などダイズを原料にした食品も、大いに活用したいものです。
5月のわくわく学習会は、｢糖化と水分摂取｣がテーマです。
＜ 5月のわくわく学習会 ＞
と き 5月17日(土)
14時00分～15時00分
ところ 開進学園
テーマ 糖化と水分摂取
参加費 100円
連絡先 電話 043-273-6613(16時から)
メール wakuwaku@kaishin.jp.net
前回の問題 解答
『万葉集 巻十二 3075首』の◯に入る漢字一字は ｢藤｣です。
かくしてぞ人は死ぬといふ◯波の
ただ一目のみ見し人ゆゑに
今日の問題
様々な病気を防いで｢医者殺し｣とも呼ばれてきた、ダイズを主な原料とする調味料は、何でしょう。
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